美丽金达莱花开过以后，朝鲜族端午节，身着盛装款步而来。糕点香我们相约吃糕点。农历五月初五这一天，朝鲜族都要做各种各样的米糕，以增添节日气氛。打糕用糯米制作。将糯米淘洗干净，用清水泡透后捞出沥干，然后放到笼屉里用旺火蒸半小时左右。把蒸好的糯米放人木槽或石板上，用木捶边打边翻，打得越均匀越好。将打好的打糕切成块，蘸红豆沙或黄豆面吃，也可蘸白糖、食盐。打糕软糯可口、味道清香。除了打糕外，朝鲜族还善于用大米面做各种各样的米糕，如片糕、散状糕、切糕、发糕等几十种，都非常可口，深受人们喜爱。现在到超市随时可以买到各式各样的糕点，很方便。活动多我们相约看比赛。端午这一天，朝鲜族还进行摔跤、打秋千等体育比赛，演出各种民族歌舞，节日气氛十分浓厚。朝鲜族端午节期间的民间体育活动主要有荡秋千、跳跳板和摔跤。前两项主要是青年女子参加，其中跳跳板所使用的跳板，长5米左右，架在30厘米高的木架上，两个娱乐者各站木板的一端，轮流起跳，互相弹起，跳的越高，表演的花样越多，越受赞扬。我认识的那位女老师跳跳板跳得极好，只见她穿着朝鲜族服饰，高高地跃起又落下，大家的目光也随着她的身影上上下下，喝彩声不断，最后她赢得了全市冠军晋级州赛。摔跤则是小伙子大显身手的项目也很精彩。传统是摔跤冠军奖黄牛，女子秋千头名奖缝纫机，现在这些已不见了。风味足我们相约压冷面。《舌尖上的中国》就介绍了如何制作朝鲜族冷面：将荞麦面粉或白薯粉等和好后压制成条，煮熟后立即捞起，在冷水中反复淘洗，待面条冷却后，配上牛肉丝、鸡蛋、辣椒、芝麻、香油、泡菜丝、苹果片等调料。食用时还可以根据自己的口味加胡椒粉、食醋等。冷面吃起来酸中有甜，香中有辣，清凉可口，又称为“长寿面”。现在一年四季都可以吃冷面，新出的“冰碗冷面”，受到许多人青睐。我们相约品烧烤。节日或亲朋好友相聚，朝鲜族都用烧烤待客，可以使气氛更浓。烧烤时，大家围坐在桌旁，桌子中央放一个炭火盆，火上放一个铁蓖烤架，烤架上设一个抽烟罩。将切好的肉片放在烤架上，两面翻烤，直到肉熟为止。肉烤好后，蘸事先准备好的醋、酱油、葱、蒜、辣椒面等调料吃。此菜味香辣，别具风味。常常我们会听到顾客的好评：“每天去吃人很多，没有位置，等了好长时间，但是等待是值得的，肉非常嫩，还有空调，真挺好！”在56个民族的万花丛中，端午节身着朝鲜族盛装款步而来，伴着朝鲜族《阿里郎》悠扬的乐曲，我们在窗口城市与世界相约！
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